aşçılık

  Yakın zamanda yeni bir fanzinle tanıştım, Umami Fanzin. Bu arkadaşlar ezber bozan bir işe imza atarak gastronomi (yemek bilimi) üzerine bir fanzin çıkarmaya karar vermişler ve ilk sayılarını çıkarmışlar. Benim mesleğimin de mutfaktan geçmesinden midir bilinmez, çabucak okudum fanzini. Az sayfa olmasına karşın güzel bir iş. İlerleyen zamanlarda daha da gelişeceğini düşünüyorum çünkü çapa …

Her Tabak Bir Binadır: Umami Fanzin Röportajı (PDFli) Devamını oku